...Som
köksmästare på Elite Hotel Ideon är du operativ i köket och ansvarar
för menyer, inventering, inköp och egenkontroll samt att leda personalen på din
avdelning.
Du som söker har en gedigen erfarenhet av att leda
det praktiska köksarbetet med stora bokningar. Logistik...
...detta jobbar vårt kök i princip enbart med lokala råvaror från småskaliga producenter. Utifrån denna filosofi komponerar sedan vår köksmästare tillsammans med köksteamet ihop en säsongsbetonad meny.
Vi vill att du är en nyfiken lagspelare som brinner för att...
...ha många bollar i luften och administrativa uppgifter i kontorsmiljö
Du har sedan tidigare:
Arbetat som Restaurangchef/köksmästare alternativt Famp;B-manager
Ett brett kontaktnät inom Skånes restaurangvärld
Gärna erfarenhet av stora banketter och...