Sous Chef

Vårt köksteam söker för närvarande en passionerad och kreativ Sous Chef till vårt team på Stockholms Stadshotell. Detta är en möjlighet för dig som vill arbeta i högt tempo och bidra till att ge våra gäster en minnesvärd matupplevelse.

Om Oss

Stockholms Stadshotell är en ny hotelletablering på Södermalm i en kulturhistorisk byggnad från 1870-talet. Med varsam hand omvandlas nu byggnaden till 32 hotellrum och sviter, 2 restauranger, en bar, en lounge, en relax och en trädgård. 

Vi på Stockholms Stadshotell vill tillhandahålla exceptionell service och upplevelse för våra gäster. Vi tror på att skapa minnesvärda stunder genom omtänksam och professionell service samt god mat av bästa möjliga råvaror. 

Vi lägger stor vikt vid att skapa en trivsam och hjälpsam arbetsmiljö där alla stöttar varandra för gästernas och kollegornas bästa.

Nu söker vi en ny medlem till vårt köksteam som delar vårt engagemang för kvalitet, gästnöjdhet och gott arbetsklimat där all ställer upp för varandra. 

Huvudsakliga Arbetsuppgifter

• Assistera Head Chef i den dagliga driften av köket
• Övervaka och koordinera alla köksmedarbetare för att säkerställa en smidig och effektiv drift
• Hantera personalplanering, inklusive schemaläggning och uppföljning av arbetstid
• Förberedelse och tillagning av rätter enligt recept och standarder
• Samarbeta med Executive Chef för att utveckla och förbättra menyer, inklusive att skapa nya rätter och specialerbjudanden
• Upprätthålla en ren och säker arbetsmiljö

Kvalifikationer

• Minst 5 års erfarenhet i professionellt kök, varav minst 2 år som sous chef
• Utbildning inom matlagning/kockprogram är fördelaktigt
• Utmärkt kulinarisk skicklighet och kreativitet
• Förmåga att leda och inspirera teamet
• Stark organisatorisk förmåga och uppmärksamhet på detaljer
• God kommunikationsförmåga
• God förståelse för livsmedelshygien och säkerhetsstandarder
• Förmågan att arbeta bra under tryck och som en del av ett team

Vad Vi Erbjuder

• Möjlighet att arbeta i en dynamisk och rolig miljö
• Karriär- och utbildningsmöjligheter
• Konkurrenskraftig lön
• Teamaktiviteter och sociala evenemang

För Att Ansöka

Är du den passionerade kock vi söker? Skicka då in din ansökan bestående av ett CV och ett personligt brev där du berättar varför just du skulle passa i vårt team. Ange även referenser från tidigare arbetsgivare eller relevanta erfarenheter.

Vi ser fram emot att läsa din ansökan och möjligen välkomna dig till vårt team!